Maultaschen angebraten mit Ei

Der schwäbische Maultaschen-Klassiker mit Ei

Zubereitung:

  1. Die Maultaschen nach Packungsanweisung in einer großen Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten.
  2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und über die Maultaschen geben.
  3. Die Eimasse stocken lassen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch auf dem Teller garnieren.

Tipp: Einen marktfrischen Salat dazu servieren

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Wir empfehlen:

Portionsrechner:

10
Portionen

Für das Rezept benötigen Sie:

  • 2,5 kg BÜRGER Maultaschen geschnitten
  • 10 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Bund Schnittlauch

Menüart:


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